AIVIA
Facebook AIVIA

Varză roșie cu salam vegetal

varza-rosie-cu-salam-vegetal

Numar de portii: 4
Timp de preparare: 45 de minute

Ingrediente:

-2 verze rosii
-500g salam vegetal AIVIA
-1/2 ceasca ulei
-sare
-piper

Mod de preparare

1. Se taie varza fideluta dupa care se framanta cu sare pana isi schimba consistenta.

2. Intr-o cratata mai inalta se pune uleiul la incins. Se adauga varza treptat. Se adauga si putina apa. Se amesteca in cratita pana varza se inmoaie. Se lasa la fiert pana apa scade.

3. Separat prajim salamul vegetal taiat felii.

4. Cand varza e gata punem pe farfurie cu felii de salam prajit deasupra.
Varza rosie contine cantitati importante de vitamina C si A precum si fibre, vitamina K , vitamina B6, potasiu, mangan, tiamina, riboflavina, acid folic, calciu, fier, magneziu. In compozitia chimica a verzei rosii se mai gasesc si 36 de antocianini. Antocianini asigura protectie impotriva cancerului, imbunatatesc functiile creierului si contribuie la mentinerea sanatatii inimii.

Copyright © Centrul de Cercetare al Alimentelor Funcționale AIVIA SRL 2017. Toate drepturile sunt rezervate.
Webdesign: Algorithm