Lasagna Vegana cu Sos de Rosii
Ingrediente pentru 2 - 4 persoane
Pentru sosul de rosii:
• ½ salam vegan de casa picant AIVIA (vezi aici)
• 3 linguri ulei de masline
• 1 ceapa alba, tocata
• 4 catei de usturoi, tocati marunt
• 350 g ciuperci brune
• 2 lingurite de plante uscate mixte (busuioc, oregano, cimbru)
• 6 rosii decojite tocate
• sare si piper dupa gust
Pentru lasagna:
• 250 g foi de lasagna
• 250 g felii de mozzarella vegana
Mod de preparare:
Intr-o tigaie adaugam pe rand ceapa, usturoiul, sarea, piperul, ciupercile, roaiile decojite tocate, ierburile si amestecam cateva minute.
Se adauga salamul AIVIA si se gateste timp de aproximativ 10 minute pana compozitia se reduce si se ingroasa.
Preincalziti cuptorul la 200°C.
Pregatiti foile de lasagna, in conformitate cu instructiunile pachetului.
Construiti lasagna din straturi de foi, sosul de rosii cu salam AIVIA si felii de mozzarella vegana.Repetati pana la ultimul strat de foi de lasagna.
Neteziti restul de sos deasupra. Daca doriti, adaugati niste branza vegana sau parmezan vegan razuit.
Tineti la cuptor 20 min.
Pofta buna!
Wrap Vegan
Ingrediente:
Pentru sos
• 2oo grame caju inmuiat
• 100 ml lapte vegetal
• ½ legatura patrunjel
• zeama de la o jumatate de lamaie
• sare si piper dupa gust
• usturoi optional
Pentru wrap
• 2 lipii
• ½ sunca vegana chili AIVIA (vezi aici)
• ½ castravete
• 6 rosii cherry
• salata verde
• 1 ceapa rosie
Mod de preparare:
Pentru sos amestecam intr-un blender toate ingredientele pana cand devin o pasta cremoasa, de consistenta unei smantani.
Sunca vegana chili AIVIA se feliaza si se rumeneste usor in tigaie.
Pe lipiile intinse se adauga in straturi sunca vegana chili, salata verde, castravetii, ceapa si rosiile felii.
La sfarsit se adauga sosul si se ruleaza wrap-ul.
Sfat : Folositi cantitati mici astfel incat sa puteti rula wrap-ul fara probleme.
Pofta Buna!
Sandwich Vegan
Ingrediente:
felii de paine
guacamole
sunca vegana de la Aivia
rucola
germeni de lucerna
sos de caju
Mod de preparare sos de caju:
70 gr. caju
4 linguri de lapte de migdale
1 catel usturoi
2 lingurite sos sriracha
suc de lamaie si sare dupa gust
Pofta buna!
Hot-Dog Vegan
Ingrediente:
1 crenvurst vegan de la Aivia tras putin la gratar sau in tigaie grill
1 chifla pentru hot-dog trasa putin la gratar sau in tigaia grill
ketchup sriracha
ardei iuti murati
ceapa rosie felii
mustar
patrunjel
salata
Ingrediente salata:
zahar, otet, varza alba, varza rosie (radichio), maioneza
Pofta buna!
Pizza cu salam vegan afumat cu boia iute
Ingrediente:
200 gr. blat pizza
2 linguri ulei cu diverse condimente mediteraneene
5 linguri sos de rosii
8 felii zuchini
4 felii vinete
anghinare dupa preferinte
cateva capere
cateva masline negre si verzi
fulgi de usturoi dupa gust
cateva felii de cascaval vegan
10 felii de salam vegan afumat cu boia iute Aivia
Instructiuni de preparare:
Se intinde aluatul de pizza si se adauga pe rand uleiul, sosul de rosii, zuchini, vinetele, salamul vegan Aivia, fulgii de usturoi, maslinele, anghinarea, caperele si cascavalul vegan.
Se pune la cuptorul preincalzit la 180°C timp de aproximativ 10-15 minute.
Pofta buna!